和吉嚴選在地優質冬瓜，將新鮮冬瓜從洗淨、切條、浸泡等嚴謹工序後，加入砂糖細火熬煮收斂成濃稠狀，經自然冷卻後成為外表金黃香氣濃郁純正的古早味冬瓜糖，遵循古法工藝製作，保留經典原味。